Ползи от средиземноморската диета от здравословен метаболизъм до намаляване на риска от
Диетата е разработена от Ancel Keys и колеги, които са провели проучване за общото здравословно състояние в 7 държави (САЩ, Холандия, Финландия, Югославия - по това време Италия, Гърция и Япония), корелирано с риска от поява на коронарна болест на сърцето, специфична за сърцето.
Средиземноморската диета включва консумацията на храни от всяка конкретна група и не ограничава напълно определени продукти, какъвто е случаят с други популярни диети, например палео и кето.
Подобна балансирана диета включва консумация на плодове, богати на антиоксиданти, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена, зехтин, билки и подправки. Консумацията на омега 3 също се насърчава чрез консумация на риба и морски дарове, но също и чрез консумация на птици, яйца, сирене и кисело мляко. Освен това диетата ограничава консумацията на червено месо, сладкиши и преработени храни.
Дори се препоръчва да се пие червено вино, но в умерени количества се приемат и кафе и чай. Акцентът обаче е основно върху интензивната хидратация чрез консумация на вода.
Средиземноморската диета обаче не е просто диета, тъй като тя също така насърчава физическата активност и социалните взаимодействия, съобщава MindBodyGreen. com.
4 ползи от средиземноморската диета:
1. Допринася за поддържането на здраво сърце и увеличаване на продължителността на живота
Диетата се насърчава главно поради ползите, които има върху сърцето и кръвоносната система.
В иновативното проучване PREDIMED за 2013 г., което разглежда 7000 души, беше установено, че хората на такава диета, особено богата на зехтин и ядки, имат много по-малък риск от инсулт. инсулт или инфаркт. И изглежда, че тези хора са имали още по-малко фактори (например затлъстяване), които биха могли да предизвикат сърдечни заболявания.
Здравословните мазнини - като тези, които се съдържат в ядките, зехтина и рибеното масло - са ключов елемент от тази диета и допринасят за здравето на сърцето. Например, омега 3 помага за намаляване на "лошия" холестерол - LDL - и спомага за увеличаване на "добрия" - HDL, но също така намалява възпалението. А повишеното ниво на фибри и антиоксиданти, получени от различни плодове и зеленчуци, имат „защитна“ роля върху сърцето.
И поради положителните ефекти върху сърцето, средиземноморската диета също е свързана с увеличаване на продължителността на живота.
2. Допринася за здравословното телесно тегло и метаболизма
Средиземноморската диета се фокусира върху яденето на храни с високо съдържание на фибри, които помагат да се поддържа здравословен метаболизъм.
Всъщност е доказано, че този тип диета е по-подходяща за отслабване, отколкото диетите, базирани на ниска консумация на мазнини. И освен това помага за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2 и метаболитен синдром.
3. Помага за намаляване на риска от рак
Средиземноморската диета включва консумация на ниво антиоксиданти от широка гама храни.
Антиоксидантите са съединения, които помагат за намаляване на ефектите от окисляването и спомагат за намаляване на възпалението в тялото и поради това диетата е свързана с намаляване на риска от рак и невродегенеративни заболявания.
Проучванията показват, че този тип диета помага за предотвратяване на няколко вида рак. В преглед на 27 проучвания на 2 милиона души, средиземноморската диета е свързана с намален риск от рак на гърдата, дебелото черво и стомаха. Изследователите стигнаха до заключението, че това се дължи на високата консумация на плодове и зеленчуци, но и на пълнозърнести храни.
4. Помага за подобряване на паметта и настроението
Поради елементите, представени в точка 3, диетата е полезна и за здравето на мозъка. Изследователите са доказали, че той помага за намаляване на риска от развитие на болестта на Алцхаймер и депресия.
Консумацията на каротеноидни антиоксиданти, които се намират в голям брой плодове и зеленчуци (моркови, спанак, зеле, сладки картофи, домати, кайсии, пъпеши и др.), Диетата също е свързана с подобрено настроение.