Ползи от шам-фъстък, хранително богатство - Ooreka

  • Хранителни качества на шам фъстък
  • Ползи за здравето от шам фъстък
  • Кога и как да ядем шам фъстък ?

ooreka

Шамфъстъкът произхожда от Азия и Близкия изток и все още се произвежда в тези страни, към които сега се присъединяват САЩ, Китай и Австралия. Използвани за направата на всякакви пасти или масла, шам-фъстъците също се консумират сурови или осолени.

Благодарение на многото хранителни вещества, които се съдържат, шам-фъстъците участват в правилното функциониране на нашето тяло. Нека да разберем, като направим равносметка за ползите от шам-фъстъците за нашето здраве.

Хранителни качества на шам фъстък

Сред активните съставки, съдържащи се в шам-фъстъците, най-важните са:

  • антиоксиданти, които се борят с преждевременното стареене и разрушаването на телесните клетки;
  • ненаситени липиди или мастни киселини;
  • витамини В1, В6 и К;
  • фитостероли, които играят роля във функционирането на сърдечно-съдовите органи;
  • диетични фибри;
  • мед и желязо;
  • манган и фосфор.

Въпреки многото полезни за организма хранителни вещества, шам фъстъкът остава с високо съдържание на калории в размер на 630 до 650 ккал на 100 грама печена и осолена шам фъстък. Като такива те могат да се консумират:

  • в случай на глад;
  • в случай на дефицит на някое от изброените по-горе хранителни вещества;
  • като част от интензивна спортна практика.

Добре е да се знае: препоръчва се да се обърнете към неопитни шам фъстък, за да избегнете предозиране на натрий.