Ползи от авокадо - защо да го въвеждаме в диетата и как

Авокадото има много предимства и е един от модерните плодове, особено когато става въпрос за закуска или здравословни закуски между основните хранения.

Диетолозите все повече включват авокадо в препоръките за здравословна диета, но също и в диетите. За да разберете по-добре защо е добре да ядете авокадо, разберете какви ползи има за организма.

Ползите от авокадото

Той е богат на хранителни вещества

Порция авокадо с тегло около 40 грама съдържа:

65 калории;
6 грама здравословни мазнини;
3,4 g въглехидрати;
по-малко от 1 g захар;
3 g фибри;
значителни количества от: витамин С, витамин К, витамин В6, рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, магнезий, калий, бета-каротин, но също и Омега 3 мастни киселини.

Това е полезно за сърцето

Наред с други предимства, авокадото съдържа бета-ситострол и експертите казват, че това вещество помага да се поддържа холестеролът в здравословни граници.

Според проучване, направено през 2015 г., ежедневната консумация на авокадо може да намали нивото на LDL холестерол, който се счита за "лош" холестерол.

Допринася за загуба на тегло

Авокадото е много засищащо, като по този начин намалява апетита и е полезно през периоди, когато искате да намалите приема на калории, за да премахнете излишните килограми.

Обърнете особено внимание на количеството авокадо, консумирано по време на диети, защото има доста висока калорийна плътност, дори ако е здравословна храна.

Това е полезно за здравето на очите

Лутеинът и зеаксантинът, които се намират в големи количества в авокадото, са две изключително полезни хранителни вещества за очната тъкан. Те намаляват щетите, причинени от излагане на ултравиолетова радиация, но също така и тези, причинени от други фактори, включително замърсяване.

Предотвратява остеопорозата

Половината авокадо съдържа до 25% от препоръчителната дневна доза витамин К, вещество, изключително важно за здравето на костите.

Този витамин насърчава усвояването на калция в костите и поддържа здрава костна система, въпреки стареенето.

Подобрява храносмилането

Въпреки кремообразната текстура на този плод, авокадото има висока концентрация на диетични фибри. По-конкретно, половината от плодовете идват с до 7 g фибри.

Как правилно да изберем и почистим авокадо

За да има перфектен вкус и идеалната кремообразна текстура, авокадото трябва да бъде изпечено. За да проверите това, просто натиснете кожата на плода с върховете на пръстите си. Ако авокадото е твърдо, това означава, че не е узряло и ако го купите, трябва да го оставите за още 2-3 дни. От друга страна, ако пръстите ви лесно потъват в кожата на плодовете, това означава, че е добре само да се яде.

За да го почистите, разрежете авокадото наполовина с нож и след това с лъжица го извадете от кората.

Рецепти с авокадо по всяко време на деня

гуакамоле това е повече от вероятно най-популярният метод за приготвяне на плодове от авокадо. Приготвя се по следния начин: прекарайте плодовата каша с вилица, след това смесете с лимонов сок, сол, нарязан лук и по желание ситно нарязан магданоз. Така приготвените макарони се ядат на препечени филийки, с бисквити или с пръчка.

Песто от авокадо той също е популярен сорт за приготвяне на плодове. Получава се чрез смилане на ядки в блендер, заедно с пресен босилек. Получената паста се смесва с пюре от авокадо и след това се яде с препечен хляб или паста.

Яйчена салата с авокадо оценява се сред тези, които искат да избягват майонезата. За да приготвите такава салата, смесете ситно нарязано авокадо с 3 твърдо сварени, нарязани на кубчета яйца, но също и с чаена лъжичка лимонов сок, чаена лъжичка ситно нарязан магданоз, както и сол и черен пипер на вкус.

Сандвич с авокадо и риба тон е друг задоволителен начин, по който авокадото може да бъде включено в диетата. Препечете две филийки препечен хляб, след това ги намажете от едната страна с пюре от авокадо, след което добавете нарязан тон между двете филийки хляб. Можете да го завършите с нарязани зелени маслини или с тънко нарязано яйце.

Смутита от авокадо може успешно да замени всяка пълна закуска. Можете да приготвите такова смути, като поставите в блендера половин авокадо, половин банан, чаша кокосово мляко, чаша спанак и лед.

Хумус от авокадо може да бъде идеална закуска между основните хранения за деня. Приготвя се чрез смесване на паста от авокадо с паста от нахут, зехтин и тахан. Яжте хумус с пръчки от моркови или звънец вместо тост, за да намалите приема на калории.