Покълнали семена ∞ здраве и уелнес форма ∞ натуропат Париж

С покълнали семена, храненето здравословно е лесно ! Благодарение на тяхното богатство на витамини, микроелементи и растителни протеини, те са подходящи както за спортно хранене, така и за отслабване. Правейки ги сами, ще се възползвате от максимална свежест и жизненост.
Ще видите защо и как да покълнат семената и различните места за размножаване. Представям вилюцерна, на мунг боб и сминдух, семена за покълване идеални за начинаещи и се наслаждавайте на техните ползи за здравето.

здраве

Интерес за покълване

Покълването се определя като преминаване от семе към младо растение. През този период нивата на хранителни вещества(1) значително увеличаване на покълващите семена в сравнение със суровите семена. По този начин за минералите, люцерна и червена детелина увеличават съдържанието си на желязо и в цинк. Той също така увеличава концентрациите на растителни съединения и активността антиоксидант например за мунг боб (2). За семената от репички и броколи, проучванията показват появата на витамин Ц(3) в кълнове. Покълналите семена не само съдържат повече от елементите, които насърчават здравето, но и се усвояват много по-лесно. Това е така, защото те съдържат много ензими, които ускоряват трансформацията на първоначалните хранителни вещества в по-малки хранителни вещества. Например, растителните протеини се разграждат на прости протеини (аминокиселини), които се усвояват бързо.