Покълнали семена, c; е полезно за здравето! Списание за здраве

Покълналите семена не са просто декоративни. Истински концентрати на енергия, те регенерират тялото. Ето няколко идеи за рецепти, които да ги интегрират по-често във вашите менюта.

покълнали

Поканени все по-често в нашите чинии или сандвичи, покълналите семена са пълни с ползи за здравето! Те осигуряват растителни протеини, които съдържат всички основни аминокиселини. Актив, особено за вегетарианци.

Те също имат нисък гликемичен индекс. С гликемичен индекс 15 покълналите семена нямат ефект върху повишаването на кръвната захар. Перфектен, когато следите теглото си и ако имате диабет.

Освен това покълналите семена осигуряват полиненаситени мастни киселини. Те са важни за поддържането на добро сърдечно-съдово здраве. Покълналите слънчогледови семена са особено богати на него.

Кристел Далерак, натуропат, ни казва всичко, което трябва да знаете за покълналите семена.

Как вкусват покълналите семена ?

  • Покълнали семена от зърнени култури (пшеница, овес.): Растителен вкус, много леко брашнен.
  • Покълнали семена праз, репички: леко пикантно усещане.
  • Сминдухът пониква: малко горчив по езика.
  • Покълнали семена от люцерна (люцерна): много сладки.