По-добре от репутацията му

ЗДРАВИТЕ МАСТНИЦИ НЕ ТРЯБВА ДА ПРОПУСНАТ ПРИ БАЛАНСИРАНА ДИЕТА

За много потребители леките продукти с намалено съдържание на мазнини имат своето място в списъка за пазаруване. Здравословните мазнини са част от балансираната диета. Те не са просто естествен подобрител на вкуса, който гарантира, че ароматизиращите вещества в ястието могат да се развият напълно. Те също са важен доставчик на енергия. Телата ни също се нуждаят от мазнини, за да могат да усвоят калций и витамини A, D, E и K например.

полиненаситени мастни

Повече ненаситени мастни киселини от зехтина

Преди всичко растителните масла като маслини и рапично масло се считат за добри мазнини, защото съдържат много мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Организмът се нуждае от тези така наречени незаменими мастни киселини, но не може да ги произвежда сам. Така че те трябва да бъдат погълнати чрез храна. Това, което мнозина не знаят: Свинската мас също съдържа висок процент полиненаситени мастни киселини. Гъшината мазнина например съдържа дори 60 процента - повече от зехтина и маслото. Според Германското общество по хранене (DGE), полиненаситените мастни киселини, освен всичко друго, намаляват риска от коронарна болест на сърцето като инфаркт. Освен това се твърди, че имат положителен ефект върху имунната система и инхибират възпалителните реакции.

Универсален в кухнята

Най-старата известна рецепта за зимна напитка идва от Саксония

Времето за Коледа е време за греяно вино - независимо дали в собствените ви четири стени, на уютно зимно барбекю с приятели или на коледния пазар. Още.

Идеи за рецепти: В Адвент можете да печете до насита за близки

Особено в навечерието на Коледа мнозина търсят вкусни рецепти за печене. Какво ще кажете за щамповани двойни бисквити с вкусен пълнеж? Още.