Подкисляване чрез много протеинов еврапон здравен блог

Подкиселена от богатата на протеини диета? Това може да бъде случайна диагноза, тъй като някой, който е кисел, не е задължително да се храни нездравословно. И все пак последиците могат да бъдат мащабни.

здравен

Киселини и основи в тялото

Киселинно-алкалният баланс в организма трябва да бъде възможно най-балансиран. Това е единственият начин да поддържате метаболизма си здрав. Организмът трябва да компенсира промени, които от своя страна са възможни само до известна степен. Стойността на рН обаче не е еднаква навсякъде в тялото. Стомашният сок се нуждае от стойност на рН от 1,2 до 3. Синовиалната течност е около 7,5, а слюнката - около 6,8. Флуктуациите се балансират главно от буферни системи в кръвната плазма. Това успява i.a. чрез плазмени протеини и чрез бикарбонат, разтворен в кръвта.

По време на този процес се произвежда въглена киселина и от нея въглероден диоксид, който след това напуска тялото през белите дробове. Но бъбреците участват и в регулирането. Той е в състояние да отделя киселините директно. Ако дисбалансът стане твърде голям, киселините се отлагат в съединителната тъкан. Това обаче има и други недостатъци за организма, като намаляващата способност за натрупване на вода в съединителната тъкан.

Тялото постига допълнителна регулация чрез използването на собствени основи, които взема от костите. В дългосрочен план това може да отслаби костната структура и да наруши костната структура. Всички тези регулаторни процеси са силно зависими от минерали и микроелементи.

Последиците от свръхкиселината

Ацидозата (ацидоза) може да бъде остра и хронична. Острата тежка ацидоза е рядка, но животозастрашаваща. Това е последица или страничен продукт от отказа на регулаторните механизми. Така че се среща главно при тежки бъбречни или белодробни заболявания. Хроничното латентно подкисляване се случва често и е страничен ефект от киселинна диета. Процесът е предимно постепенен и общата промяна е незначителна. Физическите промени могат да бъдат минимални и често изобщо не са свързани с хиперацидност

Дългосрочните последици са:

  • Буферният капацитет на кръвта намалява
  • умора
  • Липса на концентрация
  • Устойчивостта на стрес отслабва
  • Неспокойствие
  • Имунната система е отслабена
  • Болят мускулите и ставите
  • Промени в кожата, косата и ноктите

Стабилността на костите може трайно да се влоши. Освен това съединителната тъкан губи способността си да се стяга. И обратно, това означава, че хората, които страдат от гореспоменатите проблеми, въпреки че киселинно-алкалният им баланс е балансиран, трябва да обърнат особено внимание на балансираната диета, за да не влошават проблемите.

С високо съдържание на протеини и киселини

Подкисляването, причинено от богати на протеини диети, засяга преди всичко спортистите. Последиците са далечни, но най-вече започват със спад в производителността, повишена склонност към нараняване, намаляваща регенерация и податливост към инфекции. Увеличение на производителността не е възможно. Но подкисляването се среща и при неспортисти. Киселинните изображения са:

  • Млечни продукти
  • Зърнени продукти
  • плът
  • риба
  • Сладкарски изделия
  • Яйца

Кафето и алкохолът са допълнителни генератори на киселина.

Той принадлежи на чинията

Тези, които наблюдават типичните симптоми и са склонни да се хранят с високо съдържание на протеини, трябва да заменят част от диетата си със следните храни.

Много подходящи са:

Авокадо, боровинки, грейпфрути, броколи, копър, червено зеле, моркови, тиквички, кальраби, краставица, зеле, аспержи.

Гъбите също са много подходящи за балансиране. Преди всичко достъп:

  • Гъби
  • Лисички
  • Манатарки
  • Сметки
  • Стриди гъби

Салатите също принадлежат към чинията на големи порции, които също могат да бъдат обогатени с билки. Сезон с:

  • Пореч
  • босилек
  • магданоз
  • мента
  • розмарин
  • канела
  • Lovage
  • кориандър
  • кервил
  • мъдрец
  • мащерка
  • ванилия

Не яжте повече от 300 г месо или колбаси на седмица. Няма да страдате от дефицит, ако консумирате още по-малко месо и колбаси. Ако ядете много месо, а също така консумирате много млечни продукти и зърнени храни и ви е трудно да превключите, помислете за палео кухнята. „Диетата от каменната ера“ позволява месо в малки количества, но предлага много вкусни алтернативи, които не съдържат мляко или зърно и са основни.