Подходяща за възрастта и здравословна диета; в напреднала възраст

Подходящо за възрастта хранене - удоволствие и здраве

Яденето и пиенето са добре дошли промени за всички. Удоволствието е още по-голямо, когато ястията са добре подредени и украсени. Особено важно е в напреднала възраст да се вземат предвид желанията и предпочитанията на хората. Следователно хранителните навици трябва да се променят само ако диетата е необходима поради заболяването.

здравословна

Практически препоръки за подходящо за възрастта хранене у дома

В напреднала възраст най-разнообразният и разнообразен избор на храни е най-добрият начин за снабдяване на организма с всички важни хранителни вещества. По отношение на предлагането на витамин D, могат да се използват храни, богати на витамин D, като мазна риба и млечни продукти. В контекста на диета, основана на нуждите с увеличаване на възрастта, фибрите и водата също играят все по-важна роля, тъй като рискът от запек и дехидратация нараства с възрастта.

За да се осигури достатъчно снабдяване с основни хранителни вещества, не трябва да се избягват следните храни, богати на хранителни вещества:

  • Плодове и зеленчуци
  • Зърнени храни и млечни продукти
  • чисто месо
  • риба
  • Яйца

Препоръки за хранителни съвети в напреднала възраст

  • енергийно снабдяване, адаптирано към нуждите
  • увеличен прием на храни с гъста хранителна стойност
    • ежедневно плодове, зеленчуци и млечни продукти
    • висококачествени протеинови източници като млечни продукти, месо и яйца всеки ден
    • риба няколко пъти седмично
  • разнообразен и разнообразен избор на храна
  • Приготвяне на ястия, полезни за хранителните вещества (яхния с малко вода, кратко време за готвене, избягвайте многократно загряване
  • Обилен прием на течности от около 1,5 - 2 литра (вода, чай, сокове, мляко, супи, кафе)
  • Храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове
  • Основни ястия и закуски
  • едно топло хранене дневно
  • физически упражнения, ако е възможно на открито 1

Хранителен проблем: дехидратация в напреднала възраст

В напреднала възраст рискът от дехидратация може да се увеличи чрез намалено усещане за жажда и намалена способност на бъбреците да се концентрират. В допълнение, малко количество напитка се благоприятства от липсата на навик да се използват достатъчно напитки. Страхът от ходене до тоалетната през нощта, инконтиненция или намаляване на количеството урина в случай на инконтиненция също играят важна роля. Въпреки това, диария и повръщане, фебрилни инфекции или високи температури на околната среда могат да доведат до прекомерна загуба на течности. Последиците могат да бъдат объркване, промени в ефектите на лекарствата и нарушена циркулация и бъбречни функции. Ако няма или е недостатъчно количество вода за пиене, животозастрашаващи състояния могат да възникнат за много кратко време. Следователно в напреднала възраст е още по-важно да се осигури редовно и достатъчно количество вода за пиене, така че течността да може да се балансира бързо в случай на увеличени загуби на течности. 1

  • Признаците, които могат да помогнат, включват силно замайване при изправяне, сухи подмишници и концентрирана урина
  • Стойните кожни гънки и ниското състояние на напрежение на кожата на 1-годишна възраст са от малко значение
  • суха кожа и лигавици (напр. сухота в устата, напукани устни)
  • главоболие
  • повишена телесна температура
  • Запек (запек)
  • Физическите показатели са ограничени
  • Объркване (при възрастни хора)
  • Склонност към инфекции на пикочните пътища

Практически съвети в подкрепа на поведението при пиене у дома

Ниският прием на течности представлява риск за здравето, особено в напреднала възраст, но липсата на течности може да бъде предотвратена чрез разнообразен избор на напитки. Тъй като чувството за жажда може да бъде намалено и при активните възрастни хора, трябва да се обърне внимание и на достатъчен прием на течности при очевидно независими възрастни хора. Като подкрепа винаги трябва да ви се напомня да пиете редовно.

  • Винаги имайте готово питие за всяко хранене.
  • Предлагайте специални съдове за пиене на хора, нуждаещи се от грижи и помощ.
  • Осигурете напитки на различни места, за да напомните на хората да пият.
  • Зареждайте редовно празни чаши или халби.
  • Винаги дръжте напитките на място.
  • Въвеждане на ритуали за пиене като Б. сок за започване на деня.
  • Разнообразните напитки улесняват пиенето.
  • Въведете протокол за пиене за особено уязвими хора. 2

Пийте дневник

Дневникът за пиене може да се използва за документиране на поведението на пиене и консумираното количество, за да се идентифицират отделните причини за липса на течности. Най-логично е да държите дневника за пиене през определен период от време. Ежедневното балансиране и наблюдение могат да се използват, за да се установи кога кои напитки се пият особено добре и с удоволствие. Ако се окаже, че пиеното количество е недостатъчно, трябва да се вземат допълнителни мерки. За да разпознаете старите навици и да намерите съвети относно поведението при пиене, погледът върху биографията също може да бъде много полезен.

Ако искате да си водите дневник за пиене, тази процедура има смисъл:

  • Водете дневник за пиене за определен период от време (например една седмица).
  • Ежедневното балансиране на консумираното количество.
  • Оценката на дневника след една седмица предоставя информация за дневното количество пиене и седмичното поведение на пиене.
  • Ако приемът на течности е твърде нисък, трябва да се вземат нови мерки като алтернативни напитки или използване на други съдове за пиене по различно време.
  • По-нататъшна оценка на дневника може да определи дали новите мерки са били успешни. 2

Илюстрация 1:Дневник за напитки 3