Подготовка за хранене 4 съвета за приготвяне на здравословна храна за цялата седмица в един ден -

Може би често сте си мислили, че бихте искали да се храните по-здравословно, но и по-евтино. Но всеки път, когато нещо се случи, вероятно нямате време. Meal Prep ви позволява да ядете домашно приготвени ястия, без да губите време за готвене всеки ден, особено ако имате начин да го запазите свеж по-дълго. Този метод е ефективен, намалява отпадъците от храна и ви мотивира да контролирате порциите си.

Meal Prep означава подготовка и порциониране на ястията предварително за около 3-7 дни. Най-вероятно сте приготвили една вечер и сте взели това, което ви е останало, за да ядете на следващия ден на работа; това беше вид мини приготвяне на храна, по-долу описваме какво трябва да направите, за да можете да готвите ястия за един ден в продължение на няколко дни.

1. Разберете какъв тип приготвяне на храна ви подхожда

В зависимост от времето, което имате на разположение, ястията, които предпочитате да приготвите и начина ви на готвене, един или комбинация от тези методи за приготвяне на храна са подходящи за вас:

Предварително приготвени ястия: ако нямате време да готвите през седмицата, предварителното приготвяне на някои ястия, като супа, ще ви позволи бързо да вечеряте;
Готово готвене/сладолед: се отнася до предварително приготвяне на ястия, които след това ще бъдат замразени и използвани през следващите седмици; например оризът може да се замразява и размразява, без да губи вкуса си;
Индивидуално разпределени маси: ако искате да контролирате порциите си, можете да изберете да готвите и порционирате ястията поотделно, например: салати в буркан;
Готови за готвене съставки: ако предпочитате да готвите ястия преди ядене, можете да приготвите съставките предварително, за да намалите времето за готвене; например: предварително нарязан лук и чушки.

2. Направете план: вида на храненето, менюто и деня на готвене

След като сте решили какъв тип приготвяне на храна ви подхожда, е време да се организирате. Имайте предвид следното, когато избирате вашите рецепти:

Изберете какви ястия ще готвите: закуска, обяд или вечеря?
Напишете менюто: за начало е добре да започнете с вече подготвени рецепти и постепенно да въвеждате нови. Ако изберете някои прости, готвенето ще бъде по-лесно. Освен това, изберете да готвите със сезонни съставки, те ще имат най-добрия вкус; например тиквата през есента. Ако не знаете откъде да започнете, малко кафяв ориз, пилешки гърди и някои печени зеленчуци могат да ви хранят поне три дни.
Решете кога ще готвите: Трябва да отделите специално време за закупуване и готвене на ястия, за предпочитане в същия ден. Имайте предвид, че ако решите да готвите една седмица, може дори да отнеме един ден, за да приготвите всичко.

3. Направете списък за пазаруване

След като сте готови от менюто и знаете какви рецепти ще приготвите, е време да направите списък за пазаруване. Но преди да отидете в магазина, направете опис на нещата, които вече са във вашата кухня.

Купете в големи количества: има съставки, които често се използват за хранене и които продължават дълго време, например: ориз, киноа, подправки; първо е добре да купите по-голямо количество, за да не се налага всеки път да ходите до магазина;
Направете по-добър списък за пазаруване: Има приложения, в които можете да въведете рецептата и те автоматично ще генерират вашия списък за пазаруване, като Food Planner; като по този начин спестявате време.
Инвестирайте в саксии: За да издържат вашите маси, ще ви трябва колекция тенджери, за да ги държите в хладилника.

4. Подгответе и съхранявайте

Сега идва действителната част за приготвяне на храна. Преди да започнете, помислете за тези съвети:

Ефективно време за готвене:

Започнете с храни, които имат най-дълго време за готвене. Загрейте фурната и след това въведете съставките, които първо ще бъдат приготвени;
Загрейте вода за готвене на ориз, киноа или друга готвена храна във вода;
Ако две рецепти се нуждаят от една и съща съставка, като лук, нарежете ги заедно;
Ако използвате единична мелничка, първо нарежете храни, които не се нуждаят от готвене, като зеленчуци и след това месо.

Помислете за времето за съхранение: В гювечите нарязаните зеленчуци издържат около три дни. Готвената храна трябва да се консумира в рамките на три до четири дни. Ако искате да можете да се насладите на храната, която готвите безопасно, инвестирайте в a хладилник качество, с контрол на вътрешната температура.

Замразете безопасно: Храни като супи и зърнени храни могат да бъдат замразени, за да се превърнат в бъдещи ястия. Изчакайте поне 2 часа след готвене, докато храната достигне стайна температура, преди да я поставите в тиганите в хладилника.

Здравословното хранене не трябва да бъде скъпо или сложно. Можете да интегрирате метода Meal Prep в ежедневието си, просто трябва да свикнете с цял ден готвене седмично. Така ще можете да се насладите на предимствата, които ви носи част от домашно приготвената храна.