Под внимание на пет суперсъставки, които ще намерите в нашите сокове - O de V Jus Pressés à
Днес ви каним да научите малко повече за петте звездни съставки, които ще търсим в Квебек и по света, за да приготвим нашите вкусни плодови и зеленчукови сокове.
Квебекска ябълка
Аааа, местни бране на ябълки, основна есен! Квебек предлага голямо разнообразие от ябълки, които освен, че са красиви и вкусни, са богати на хранителните вещества, необходими за задоволяване на ежедневните ви нужди. Благодарение на наличието на фибри (по-специално пектинът в кожата), протеини, витамин С, калий и антиоксиданти, ябълката насърчава чревния транзит, регулира нивото на кръвната захар и намалява нивото на лошия холестерол и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и камъни в бъбреците. Той също така помага в борбата с умората и инфекциите и забавя стареенето на клетките.
В OdeV берем ябълките си в Domaine Villeneuve, семейна ферма, разположена в Saint-Joseph-du-Lac. Причината, поради която избрахме този производител, разбира се е заради вкуса на плодовете им - той отглежда не по-малко от 13 сорта ябълки, което го прави един от малкото производители, които предлагат толкова много разнообразие. В неговата овощна градина ще намерите: Honeycrisp, Rosinette, Paulared, Cortland, Gingergold, Primegold, Empire, Spartan, Passionata и Gala. Но също така и за техните отговорни ценности по отношение на околната среда. Не се колебайте да ги срещнете, те също предлагат U-pick и с удоволствие ще разговарят с вас !
Морски зърнастец от Квебек
Облепихата е храст, който произхожда от Азия и Европа и произвежда малки портокалови плодове. Той е нараснал много в Квебек, защото има особеността да устои както на много горещ, така и на силен студ. Нашите плодове от морски зърнастец идват от Jardins de Hatley, разположен в Estrie, и са сертифицирани биологични.
Може да не го знаете, но морският зърнастец е като супер плод, един от най-богатите на витамини и хранителни вещества наоколо. Плодовете му са богати на микроелементи, витамини (C, E, A, B1, B2, F, K и P), мастни и аминокиселини. По-конкретно, няколко проучвания показват, че ползите от морски зърнастец действат върху риска от сърдечно-съдови заболявания, като добавки за защита на черния дроб, като антиоксидант, за предотвратяване на язва на стомаха, срещу инфекции или дори под формата на масло. кожата.