Почти перфектна вечеря ... с експерта по готвачи от Magimix

Няколко приятели и тяхното дете на вечеря, решавам да започна с ТОВА.

ТОВА ? Но СРЕЩУооо Еxpert разбира се, от Magimix ! Откакто го получихме в редакцията, все още не го бях взел в ръка. Имам нужда от малко време, за да се адаптирам, аз, който съм свикнал с моя TM31 от години.

Добре, ще му изневеря. Моят добър Thermomix няма да ме обвини. По същото време, готино е да опитате друг кухненски робот, и не на последно място съблазнително! Гостите ми по някакъв начин ще служат като морски свинчета, а аз бързам да вляза в кухнята.

За вечеря се потопих в книгата „Експерт по готвачи: 300 лесни рецепти“, предоставена със закупуването на Magimix. Първо искам да го опростя. Ще бъде:

  • велуте от тиквички, мента и козе сирене
  • настъргана пуйка с фъстъци
  • пюре от тиквички
  • шоколадов мус

И на живо на живо се изправям срещу звяра ТОВА, достатъчно време, за да прочетете някои инструкции за работа и да тръгваме. Не звучи ракетно. Той остава кухненски робот, а не контролите на боен самолет.

вечеря

Велуте от тиквички, предястие, за което да умрете !

За тази пробна версия, Ще следвам скрупульозно рецептата за входа. Затова подготвих:

  • 4 тиквички (около 800 г)
  • 500 мл вода
  • 1 скилидка чесън, обезмаслена
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 100 g прясно козе сирене тип Petit Billy (взех Petit Billy, нека бъдем толкова роялисти, колкото краля)
  • 1/2 връзка прясна мента
  • 1 супена лъжица зехтин
  • пипер

Рецептата се провежда на три етапа. Не е дълго. Пасва ми добре.

Стъпка 1: приготвяне на тиквичките

Започнах с почистването на тиквичките добре. Свалях всяка втора лента от кожата с помощта на моя Bursar. Не е посочено в рецептата, но ми харесва. В крайна сметка това не променя нищо, тъй като приготвям супа. Но идеята да запазите малко кожа, но не цялата кожа ме привлича (не го търсете).

След това нарязах грубо тиквичките на филийки с дебелина 2 см, както се препоръчва в рецептата. Хоп, тиквичките в резервоара, добавям нарязания на ивици чесън, водата, бульона, разбивам го отгоре и накрая пипера.

Стъпка 2: стартирайте програмата

Започвам да се намесвам в контролните бутони Cook Expert. Моят ваучер Magimix, търся програмата МЕКА СУПА. Той не отговаря, очевидно му трябва само неговата дума. Нека бъдем логични: Искам да стартирам програма, която вече съществува в машината, с предварително зададени настройки. Така че търся в менюто за готвене. Там преминавам режима ПАРА, на SIMMING и изпадам в режим МЕКА СУПА, бинго !

Поставям капака на купата Magimix, проверявам дали е правилно снабден със запушалката (очевидно трябва да се поставя систематично, освен ако не е посочено друго в рецептата) и Натискам бутона AUTO. Роботът стартира.

Стъпка 3: добавете сирене

5 минути преди края на програмата натискам STOP. Добавям козето сирене и половината от накълцаните листа от мента. Натискам AUTO отново и програмата стартира отново. Около 1 минута преди края чувам, че роботът започва да ускорява. Всъщност автоматично той ще смеси силно нашата супа, за да направи супа.

тук, супата от тиквички, козе сирене и мента е готова. Добавям няколко капки зехтин и останалата накълцана мента e. И викам гостите си на масата.