Почистете топлината на лют червен пипер с ръце
Ако обичате да ядете пикантна храна, вероятно сте се сблъскали със същия проблем: След изрязване на люти чушки, ръцете и пръстите ви ще изгорят. Освен това избърсването на лицето с тези покрити с капсаицин ръце може да бъде привлекателно.
Грешката да не си мия ръцете след изрязване на лют червен пипер вече ми се е случвала. Докато изтривах потта, образувала се по време на яденето на лютия чили кон карне, получих пръст в окото. Повярвайте ми, боли. Разтворът за контактни лещи на съквартиранта ми, с който можех да си изплакна очите, помогна.
Най-добрият начин да се избегне подобно разпадане на капсаицин е носенето на ръкавици при обработката. В случай, че сте забравили това или нямате такъв под ръка, ето няколко съвета за измиване на топлината от лют червен пипер от ръцете си.
Почистете ръцете след нарязване на люти чушки
Мазно вещество от люти чушки се е залепило по кожата. Съдържа вещество, наречено капсаицин. Този капсаицин е отговорен за изгарянето на лютите чушки. Сега става въпрос да се отървете от мастно- и алкохолно-разтворимите капсаициноиди. Чрез измиване няколко пъти с правилните домашни средства, ръцете ви скоро ще бъдат неутрализирани.
Растително масло
С растителни масла за пържене сваляте топлината на люти чушки. Ние сами обичаме да използваме слънчогледово олио, защото винаги го имаме в гардероба си, тъй като е евтино. Ръцете се трият няколко пъти и след това се измиват с препарат или сапун. Повечето капсаицин се натрупват в нокътното легло. Тук изгаря най-много. По-добре е да залеете тези области с повече от твърде малко растително масло.
Сапун за съдове
Когато се опитахме да измием остротата на ръцете си, най-бързият начин беше с препарат. Причините за това могат да бъдат две. Пяната отнема голяма част от остротата. Тъй като сапунът е разтворим в мазнини, той премахва растителното масло от кожата по-бързо. На свой ред капсаицинът се е разтворил в мазнините.
алкохол
Алкохолът е добро решение, поне когато става въпрос за разтваряне на капсаициноиди. Както вече споменахме, пикантното твърдо вещество е разтворимо само в мазнини или в алкохол. Ето защо много американски приятели на лют червен пипер винаги имат под ръка бутилка с фюзел в кухнята с лют червен пипер. След като изрежете лют червен пипер, почистете ръцете си с лоша ракия.
Сапун
Сапунът сам по себе си не е достатъчен. Освен ако не искате да измиете десетте си пръста повече от десет пъти. Без съвет, за да изчистите напълно пръстите си от лют червен пипер.
Кисело мляко и мляко
Ако шушулките бяха наистина горещи, като Каролина Жътвар, и вие бяхте толкова глупави като мен - не - носете ръкавици, киселото мляко е чудесен вариант. Охлажда приятно върху кожата. Той абсорбира бързо топлината и може бързо да се отмие. Остават ви деликатни ръце, които се надяваме вече да не изгарят.
Ръкавици
Нарязването на люти чушки без ръкавици за еднократна употреба превръща ръката ви във вълшебни ръце. Всички чувствителни зони ще започнат да горят, ако ги докоснете. Носът, ушите, мокрите зони и очите са особено засегнати. Приготвянето на латексни ръкавици при приготвянето на чили кон карне и приготвянето на чили сос не се счита за секси и дразнещо за приятелите на питомната кухня, но е по-малко болезнено.
Съвети
Ако режете люти чушки без ръкавици, пригответе бутилка слънчогледово олио и сапун за съдове. Натрийте ръцете си с масло, след това изплакнете с препарат и обилно количество вода. Повторете процеса около пет пъти. Тествам дали лютият лют пипер е на пръста, като докосвам ушния ми канал. Леко ужилване показва, че е необходим друг цикъл на пране.
Помислете и за почистване на ноктите. Невидимият материал за заточване обича да се крие отдолу и в леглото на ноктите. От тази корица той удря внезапно.
От време на време чета съвета да разтривате ръката си със зехтин, преди да приготвите хабанерос. Това просто не работи за мен, защото моите шушулки продължават да се изплъзват. Може би правя нещо нередно?