Плодове за предотвратяване на миокарден инфаркт JDM
Разгледайте тази статия
С началото на сезона на плодовете с плодове е подходящо време да си спомните колко здравословни са тези местни съкровища. Неотдавнашна публикация показва, че жените, които ядат редовно тези плодове, имат по-малък риск от инфаркт.
В допълнение към изключителния си вкус, ягодите и боровинките са плодовете, които съдържат най-голямо количество антоцианини, клас полифеноли с множество ползи за здравето.
Няколко проучвания, проведени в нашата лаборатория, показват, че тези молекули предотвратяват образуването на нова кръвна мрежа в близост до тумори и следователно ги лишават от снабдяването с кислород и хранителни вещества. Тъй като всички видове рак са абсолютно зависими от това кръвоснабдяване, следователно можем да считаме антоцианините за много важни превантивни агенти, способни да забавят развитието на широк спектър от видове рак.
Сърдечно-съдов ефект
Антоцианините също имат силна антиоксидантна активност, която може да повлияе положително на здравето на сърдечно-съдовата система.
В този смисъл проучване установи, че редовната консумация на храни, богати на антоцианини, е свързана със забележимо подобрение в профила на мазнините в кръвта, включително повишаване на HDL-холестерола (доброто) и намаляване на LDL-холестерола (лошо), дори за кратък период (три месеца).
В комбинация с резултатите от експерименти, проведени върху системи от животински модели, тези наблюдения предполагат, че антоцианините оказват кардиопротективен ефект и че консумацията на храни, съдържащи тези молекули, може да играе активна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания.