Плодов кефир жива напитка! Parfum de Terre натуропатия, благополучие, пътуване!
Кефирните зърна са съставени от бактерии и дрожди. Естествено полезна за червата, кефирната напитка, абсорбирана ежедневно, е отличен естествен пробиотик.
Какви са ползите от кефира ?
Бактериите и другите дрожди в кефира засяват червата ни, позволявайки на хранителните отпадъци да избягат. Следователно те играят фундаментална роля за нашето здраве, тъй като присъстващи в достатъчно количество в червата и в дебелото черво, те подпомагат смилането на храната, като разграждат тези, които не могат да се метаболизират, като по този начин активират елиминирането на вредните вещества и регулират киселинността на стомахът.
Ето резюме на ползите от приемането на кефир ежедневно:
- Активиране на храносмилателната система
- Укрепване на чревната флора
- Намаляване на непоносимостта към храна
- Укрепване на имунната система
- Намаляване на кръвното налягане
- Намаляване на екзема
- Антиоксидант, превъзхождащ витамин Е
- Намалено разпространение на раковите клетки
Тази чудотворна напитка за нашето тяло е по-икономична, нейните зърна на кефир се възпроизвеждат много бързо, давайки и споделяйки милостиво.
Какъв е произходът на кефира?
Това е голяма загадка! Истинският произход на плодовия кефир не е известен. . Твърди се, че зърната на кефира са открити във вода, наситена със захари от мексикански кактус. Възможно е също плодовият кефир да намери своя източник в различни страни като Тибет, Япония или Кавказ.
Има два вида кефир и произходът им е различен: воден кефир (известен още като плодове) от плодове и млечен кефир.
Млечният кефир произхожда от Кавказ. Той ще бъде получен от овче или камилско мляко. По онова време номадските племена транспортират млякото си в кратуни, направени от кожа. Ферментацията на млякото постепенно се трансформира в кисела напитка, чийто вкус предизвиква кисело мляко за пиене. Именно тази ферментация задържа млякото за по-дълго.
Жителите на Кавказ живеят сто години (средно 110 години!), Без да знаят болестта, особено благодарение на млечния кефир.
Плодовият кефир, от друга страна, идва от ферментация на подсладена вода, но произходът му е по-неясен. Легендата разказва, че зърната на плодовия кефир са открити от бразилския лекар Адолфо Луц около 1899 г. във водата на бодливата му круша.