Пълнени понички - Диетични и гурме рецепти
http://www.diet-et-delices.com Намерете всички рецепти за диетични гурме в новия блог и много други ... http://www.diet-et-delices.com
- всичко
- пълно ястие
- деликатеси
- съпровод
- партньори
- месо
- млечен или плодов десерт
- аперос
- основни рецепти
- пийте
- храна
Пълнени понички
22 февруари 2014, 07:27 - Категории: # добрини
За около 25 понички
Време за приготвяне: 3 часа
Време за готвене: 5 минути на партида
Състав:
- 500 г брашно
- 100 г масло
- 1 кубче хлебна мая (40g)
- 1 щипка сол
За фуража:
- 10 чаени лъжички сладко от шоколад и лешник (малко магазин за хранителни стоки)
- 5 чаени лъжички сладко от малини
- 10 чаени лъжички намазване (Newtree)
Рецепта:
- С помощта на спирална бъркалка в електрически кухненски робот смесете 3/4 от брашното, яйцата, 35 г захар и солта.
- Разтворете хлебната мая в половината хладко мляко с останалата захар.
- Загрейте останалото мляко и разтопете маслото в него.
- Добавете разтопеното масло, разтворената мая и останалото брашно и оставете кухненския робот да работи около 5 минути.
- Оставете тестото да втаса за 1,5 часа близо до източник на топлина.
- Когато тестото удвои обема си, разточете го с дебелина 1 см върху набрашнена работна повърхност.
- Нарежете поничките с форма за бисквитки.
- Поставете чаена лъжичка по ваш избор пълнеж (конфитюр от малини, сладко от шоколад и лешник или намазка) в центъра на тестото.
- Намокрете поничката с вода.
- Покрийте с втори диск тесто.
- Натиснете, за да заварявате макароните заедно.
- Поставете ги върху леко набрашнен лист за печене.
- Оставете поничките да втасат още час близо до източник на топлина.
- Потопете ги във вана за пържене и ги обърнете по средата на готвене.
- Поставете ги върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.