Пълнени патладжани (турски домати) Диети, диети, рецепти за отслабване
Състав: 1 малък патладжан, 5 dkg гъби, 2 dkg соево брашно, 1 яйце, 20 ml мляко, 5 g масло, 1 g олио, 1 dkg лук, 1 връзка наситнен зелен магданоз, 2 dkg настърган кашкавал, 1 dkg сол, натрошен пипер.
Подготовка: Нарежете патладжана на две по дължина, изрежете вътрешността с нож и печете в маслена тава и фурна за 10-15 минути.
Към нарязания на ситно лук, който е изяден в масло, добавете добре измитите, ситно нарязани гъби, зеления магданоз, запържете го леко и след това добавете вътрешността на патладжана, който е издълбан от кората му със супена лъжица,.