Пълнени лодки от тиквички - Bodymed News
Съставки за 2 порции:
- 1 чаена лъжичка масло
- 2 големи тиквички (по 320 г всяка)
- ½ средни чушки (80 г)
- 2 чаени лъжички рапично масло
- 1 малка глава лук (30 g)
- 250 г говеждо месо
- 400 мл пасирани домати
- 1 супена лъжица билка крема сирене
- билки от Прованс
- Сол пипер
- Вероятно. Люти люспи
- 8 супени лъжици настърган пармезан (40 г)
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса).
Намажете формата за печене с масло. Измийте и почистете тиквичките, разрежете на две по дължина и извадете малко с лъжица. Нарежете издълбаната пулпа на малки парченца.
Измийте, почистете и нарежете чушките. Загрейте рапичното масло в тенджера, задушете лука. Добавете каймата и пържете до ронливост. Добавете червен пипер на кубчета, издълбана пулпа и домати. Оставете да заври и подправете с подправки и крема сирене. Покрийте и оставете да къкри 10 минути.
Поставете половинките тиквички в съда за печене с изрязаната повърхност нагоре. Разпределете каймата и доматения сос върху половинките тиквички. Оставете остатъка от соса на топло в тенджерата.
Поставете тиквичките във фурната за 20 минути. 5 минути преди края на времето за готвене, поръсете всяка тиквичка наполовина с 2 супени лъжици пармезан. Отново затоплете останалия доматен сос и сервирайте с тиквичките.
Хранителна информация на порция:
Енергия 2374 kJ/567 kcal
Яйчен белтък 50,3 g
Мазнини 33,8 g
от това:
мононенаситени мастни киселини 13,9 g
полиненаситени мастни киселини 3,4 g
наситени мастни киселини 14,4 g
Въглехидрати 14,2 g
Диетични фибри 7,9 g
БЪДЕТЕ 1.2