Пълнени картофи

Зимно ястие par excellence, пълнени картофи се харесват както на малки, така и на възрастни!

С малка салата от цикория или агнешка салата, това е пълноценно, обилно и вкусно ястие.

Изберете сорт с твърда плът като Noirmoutier в моя регион. Те ще се държат добре по време на готвене и гарантират несравним фондан ...

Тази рецепта е създадена за Vendée Qualité, организация, популяризираща продуктите на Vendée Label Rouge ...

Съставки (за 6 човека):

12 твърди картофа

400 г бекон кибрит ?

250g прясно козе сирене, ако можете да го понесете

Гъби с 4 бутона ?

600 ml бульон без глутен

Слънчогледово олио ?

Обичам да приготвям пълнените картофи в „индустриални“ количества, за да ям няколко пъти!

Подготовка (1h30):

Четкайте картофите под вода. Внимателно ги издълбайте с чаена лъжичка.

В голяма тенджера загрейте обилно дъждовно масло. Кафявите картофи от всички страни след това ги оставете настрана.

Запечете бекона на бекона и нарязания лук в същия съд за гювечи. Добавете гъбите, нарязани на тънки ивици. Включете този препарат в прясното козе сирене и подправете.

---