Планетарната диета за здраве отслабнете и спасете света ELLE

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Диетите помагат да постигнете идеалното тегло и да се чувствате добре в собственото си тяло - в бъдеще обаче храненето не само може да подобри нашето Аз, но и да спаси нашата планета. Сега учените са разработили диета, наречена Planetary Health Diet, която трябва да оптимизира нашето здраве и в същото време да облекчи околната среда.

Диета, която може да спаси света? Това е идеята зад нея

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Здравословна диета на планетата - така работи устойчивата диета

Мисията на планетарната здравна диета е да оптимизира нашето здраве и околната среда. Но какви мерки са ви необходими, за да направите това? В първата стъпка е важно да се разбере, че това не е кратка диета, а дългосрочна промяна в диетата - това е единственият начин планът на учените наистина да промени. Но нека да влезем по-подробно: Планетарната здравна диета е „флекситарна“ диета. Това означава, че консумацията на животински продукти като месо, риба, мляко или яйца не е забранена, но е на заден план. Фокусът на новата форма на хранене е именно върху растителните храни. Следните компоненти са особено важни в менюто:

• Витамини и минерали от пресни, по възможност сезонни и регионални зеленчуци и плодове
• Въглехидрати от пълнозърнести храни и нишестени зеленчуци
• Протеини от ядки и бобови растения
• Ненаситени мазнини от растителни масла

Менюто също се допълва в малки количества от следните, винаги висококачествени продукти:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

• захар
• Млечни продукти
• Яйца
• плът
• риба

Целта на учените: Консумацията на плодове, зеленчуци, ядки и варива трябва да се удвои в бъдеще, докато консумацията на месо и захар трябва да се намали наполовина. Но защо е толкова важно?

---