Пюре от пилешки гърди и тиква, пушено гърди, открийте рецептите за готвене
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Скуош пюре: обелете и нарежете тиквата на парчета. Поставете парчетата в кошницата за пара, изсипете 300 мл вода в кухненския робот, след това поставете кошницата отгоре. Стартирайте програмата Slow Cook P1 при 100 ° C за 30 минути. Извадете кошницата на парахода, изпразнете водата, след което изсипете парчетата тиква в купата на кухненския робот, снабдена с нож за рязане Ultrablade. Стартирайте робота при скорост 8 за 5 минути. Добавете маскарпонето, подправките, маслото и солта, след което пуснете кухненския робот на скорост 8 за 3 минути. Поддържайте кашата на топло в кухненския робот.
Докато тиквата се готви, пригответе пушената гърда. Загрейте фурната до 180 ° C (th.6). Подредете филиите пушени гърди върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете филийките с кленов сироп с помощта на четка, след това ги обърнете и повторете процеса. Печете 10 минути. След това оставете филийките да се охладят напълно. Накълцайте ги грубо.