Питите с рикота са винаги на разположение в светкавично бърза версия

Очарователно прост и вкусен, готов е за минути, пълен с протеини, лактиращ и истински S.O.S. решение, било то бърза закуска, светкавичен обяд, но и божествено за леко желязо. Може да се нарече и солени мини палачинки, но едва ли съдържа брашно, ронливо, сочно, божествено вкусно.

НА рикота все още е сравнително рядко използвана суровина, много хора са свързани или се опитват да я заменят с извара, което в много случаи работи, тъй като те са сходни по структура и вкус, но докато изварата се прави директно от мляко, се прави рикота от суроватка, така че е много по-финозърнест, по-неутрален, по-мек млечен продукт с по-мек вкус. Те също се правят у дома, те изобщо не са джентълменски пакости, те са сърдечни и много здрави и някога са били добре позната и популярна суровина тук - наречена орда.

Този пай от рикота може да се направи с по-кремава и по-постна извара, но ще бъде много по-мек и по-мек с рикота. Истинска рецепта за коз на ас, по всяко време можем да закръглим неустоимо вкусно и здравословно, подходящо за форма ястие за минути, да обогатим тестото със ситно нарязани зелени подправки, да разтопим още малко сирене отгоре, но с малко салата и пикантно кисело мляко и заквасена сметана основната версия също е фантастична.

---