Pitaya Bowl - драконов плод с мюсли

Решихме рецептата за купата Pitaya съвсем спонтанно, защото червеният плод, който изглежда толкова екзотично, ни се присмя в супермаркета.

И ако погледнете плодовете по този начин, не е изненадващо, че той е известен и като драконов плод в тази страна с червената му кожица.

За разлика от тази на кивито, пулпата на питаята е напр. не влакнести, а по-скоро гелообразни и различни на вкус в зависимост от сорта.

Жълтата питая има по-сладък и ароматен вкус, а червената е с по-неутрален вкус.

Червеният драконов плод се предлага и с бяла и червена пулпа, като червеният е по-ароматен.

Повече информация за Pitaya

Pitaya първоначално идва от субтропичните райони на Южна и Централна Америка.

Освен в Колумбия и Никарагуа, сега се отглежда и в Китай, Виетнам и Израел.

Самият плод е 90% вода, така че определено не трябва да се притеснявате за калориите.

Много по-важно е плодът дракон да съдържа калций, желязо и фосфор, както и витамини В, С и Е.

Освен това консумацията на драконови плодове насърчава храносмилането.

---