Пилешко задушено със заквасена сметана и копър nokedli Рецепта Студио - рецепти за всеки от всеки

Копърът придава на nokedlin специален вкус, заслужава си да се опита.

Съставки

• 1 пиле
• 2 глави лук
• 2 чушки
• 2 домата
• 2 супени лъжици червен пипер
• 1 чаена лъжичка храна
• 1 литър вода
• 4 дл заквасена сметана
• 1 dl масло
• сол.
• Nokedli:
• 50 dkg брашно
• 1 яйце
• сол
• масло или мазнина
• 1 връзка наситнен копър.

Подготовка

1. Запържете лука в олио и добавете накълцаните чушки и домати.
2. Когато гарнира, поръсете с червен пипер и веднага обърнете пилето в него.
3. След около пет минути налейте вода и след това можете да отидете в солта и подправката.
4. Гответе един час под капак, оставете да къкри. Когато сте готови, смесете заквасената сметана с малко сок и я добавете към яхнията, като разбърквате бавно.
5. Приготвяне на Nokedli:
6. Смесете брашното с яйцата, солта и достатъчно вода, за да се получи маса, която е лесна за смесване.
7. Разбъркайте наситнения копър.
8. Разкъсваме го във вряща, солена вода, като предпочитаме по-малко наведнъж.
9. Оставете да заври за около 10 минути, като разбърквате няколко пъти, за да не залепне по дъното.
10. Ако стигне до повърхността на водата, филтрирайте нокедлита и изплакнете.
11. Отцедете и смесете с малко загрято олио и мазнина.

---