Пилешки запеканки със сирене Maroilles и домашно приготвени пържени картофи - Около моята маса

Пилешки запеканки със сирене Maroilles и домашни пържени картофи

Друга рецепта, вдъхновена от кухнята на Ch’ti с: Maroilles, шалот и бира. Идеална рецепта за студено време, предвид калориите ...

запеканки

Състав:

  • 3 пилешки гърди
  • 3 големи шалота
  • 3 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 50 г полусолено масло
  • 1 малък Maroilles (200g)
  • 1 кутия бира (25 cl)
  • 400 мл пълна сметана
  • Сол и черен пипер от мелницата

Шалот, чесън и лук се смилат на кайма. Кафяво с маслото. Добавете бирата, сметаната и Maroilles, нарязани на малки кубчета. Умерено сол и черен пипер. Гответе на слаб огън, като често разбърквате, сиренето се топи.