Пилешки шишчета с лимонена диета - здравословно отслабване!
Една от най-специалните рецепти за шишчета, които някога сте срещали, лимоновите шишчета ще задоволят изискванията на цялото семейство (и всъщност няма значение в килограми, без значение каква порция ядете!).
съставки
- 6 лимонов сок
- 1/2 чаша ситно нарязана краставица
- 3 супени лъжици зелен лук, нарязан на тънки филийки
- 1 люта чушка (със семена), нарязана на ситно
- 1 връх захарен нож
- Морска сол никога
- 1 1/2 кг пилешки бутчета без кости, без кожа, нарязани на парчета 2-3 см
- Прясно смлян черен пипер
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици прясно нарязан кориандър
- 1/4 чаша обикновено кисело мляко
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка смлени семена от кориандър
- 1 чаена лъжичка куркума (по желание)
Метод на приготвяне
С помощта на остър нож обелете лимоните, след това белите кори. Отстранете семената и разделете резенчетата лимон на по-малки сегменти, като задържате отделно (в друга купа) отцеждащия сок.
Комбинирайте лимоновите сегменти, 1 супена лъжица изцеден лимонов сок (запазете сока за друга употреба), захар, краставица, 2 супени лъжици зелен лук и люти чушки в малка купа, разбъркайте добре. Подправете соса със сол, оставете настрана.
Поставете пилето в средна купа и подправете със сол и черен пипер. Отделно в блендер смесете 1/4 чаша кориандър, кисело мляко, растително масло, чесън, кориандър и куркума. Добавете соса върху пилето, разбъркайте, след това мариновайте при стайна температура за 20-30 минути.
Предварително загрейте грил тиган, за предпочитане с незалепващ интериор (керамичен). Поставете парчетата пиле на специални пръчици за шиш и изпържете от всяка страна, докато покафенеят, без изгаряне (около 8 минути).
Прехвърлете шишчетата в чинии, залейте с лимонов сос и гарнирайте с останалия кориандър и зелен лук.
Хранителен анализ
Анализирайте тази рецепта за вас и членовете на общността! Анализът ще продължи само 2 минути и ще остане публичен на сайта.