Пилешки гърди с кремообразен сос от гъби - рецепта
Бърза 20-минутна пилешка вечеря, която е достатъчно проста за средата на седмицата, но достатъчно елегантна за компанията - моят универсален кремообразен гъбен сос, поднесен с леко коричка от пилешки гърди. Много е, много, много добре.
Рецепта за бързи пилешки гърди, която е достатъчно добра за компанията!
Това е рецепта, която споделих в Good Food Australia миналия месец и ги видях да правят своя списък с 20-те най-популярни рецепти за септември. Всъщност той премина клас!
Затова го сметнах за рецепта, която трябва да имам и на собствения си уебсайт!
Кремообразният гъбен сос е истинският герой на това ястие. Това е чудесна възможност за сос за постно месо от пилешки гърди, добавяйки богатство и уау фактор.!
Какво има в пилешките гърди със сметанов гъбен сос
Кремообразният гъбен сос по тази рецепта прави чудесен сос за пилешки гърди, добавяйки богатство към иначе много постно месо.
И това е разрез над обичайните основни рецепти за гъбен сос, благодарение на нотка бяло вино, пармезан и пилешки бульон/бульон. Всичко това са добре утвърдени подобрители/усилватели на вкуса на умами, които използвам редовно и не помня!
Как да си направим пиле в кремообразен гъбен сос
Ето една хубава бърза пилешка рецепта:
5. Деглазирайте тигана: Добавете виното - ще цвърчи! Ще къкрим бързо, за да приготвим алкохола и да оставим само вкуса. Освен това, докато къкри, всички кафяви неща на дъното на тигана от покафеняването на пилето И гъбите (това се нарича сладко) ще се разтварят в течността, което прави соса още по-вкусен.!
6. направете го кремообразен: Добавете сметана и пармезан;
7. Оставете да къкри за няколко минути за намаляване и удебеляване; и
8. Сервирайте! Върнете пилето в тигана, за да се загрее и намажете основата със соса. Така че сервирайте!
О - само в случай, че се притеснявате по някакъв начин - това ястие се предлага с много сос. Никой никога не ме е обвинявал, че съм спестил соса! Бъдете сигурни, че избраното нишестено превозно средство, с което сервирате, ще бъде добре напоено с кремообразния гъбен сос.
Този богат и кремообразен гъбен сос е особено отличен с постни пилешки гърди!
Какво да сервирате с това ястие
Такъв добър сос изисква нещо, достойно да бъде напоено/измито!
След това нещо зелено, за да завършите чинията си. На снимката е от закупените в магазина смесени зеленчуци с моя надежден ежедневен дресинг (оцет, олио, горчица). Използвайте за всичко - и аз наистина го правя. Пресни листни зеленчуци, нарязани сочни зеленчуци (краставица, домат), обръснати сурови зеленчуци (копър, аспержи) или дори задушени зеленчуци (броколи, боб, грах!). Наслади се! - Наги х