Пилешки гърди на скара »Пилешки гърди на скара LaProvincia

Съставки Пилешки гърди на скара

Пилешки гърди на скара

Всеки път, когато искате да хапнете пилешки гърди на скара у дома, не изглежда да излизате от ресторанта. Може да изглежда трудно на сцената, но пилешките гърди на скара могат да бъдат вкусни, дори когато са приготвени в движение.

Подробности за начина на приготвяне на рецептата Пилешки гърди на скара

Как да приготвим пилешки гърди на скара

Котлети 1 връзка магданоз и се нарязва на малки парченца 5 листа пресен босилек и тръгва от 5 стръка розмарин .
Смейте се от черупката 1 лимон, след това го изцедете и смесете всичко със зелените. Попълнете с 1 чаена лъжичка горчица, сол и пипер .
Почистете 1 цяла пилешка гърда LaProvincia на костите и кожата. Нарежете го напречно на 6 филийки.
С тази марината намажете филийките пилешки гърди, увийте ги в алуминиево фолио и ги оставете в хладилника за 2-4 часа.
След като извадите пилето от хладилника, махнете фолиото и го оставете на масата за 15 минути. Междувременно загрейте скарата.
Намалете температурата на скарата (или преместете жаравата) и запържете пилето, без да го почиствате от соса.
Оставете го да се готви за 10-12 минути от всяка страна и се насладете на вкуса!

Варени съвети за пилешки гърди на скара

Можете да проверите пилето, като го прободете с върха на ножа или кухненски шип. Задръжте метала в месото за няколко секунди, след което го залепете на дланта си. Ако е горещо, това означава, че вътрешната температура на пилето е оптимална. Ако не, увеличете времето за пържене.
Ако обаче сте извадили пилето твърде рано или сте имали прекалено силен огън, можете да го задържите в предварително загрятата фурна на печката за още 5-7 минути.
Не бийте пилешките гърди, дори ако ги увиете в хартия. Месото ще се изтъни и ще рискува да стане по-леко. Можете да контролирате колко равномерно се готвят гърдите ви по начина, по който режете филийките.
Ако искате да ядете пилешки гърди на скара със сос, тогава можете да направите нова смес, като марината по-горе.
Ако искате да избегнете залепването на пържолата по скарата, намажете скарата с малко масло, преди да я загреете.
Можете да замените пилешката марината с вкусна саламура, състояща се от супена лъжица сол, супена лъжица кафява захар, 1 скилидка накълцан чесън и 230 мл вода. Оптималното време за съхранение е около 2 часа.
Чували ли сте за тухления метод? Следващият път, когато подготвите тази рецепта, покрийте тухла в алуминиево фолио и я поставете върху пилето. Ще забележите, че сандъкът ще бъде приготвен равномерно, украсен с ивици, специфични за скарата и по-сочни.
Правилната гарнитура за пилешки гърди на скара се състои от картофено пюре или прясна салата.
Важно е да оставите пилето да достигне стайна температура преди готвене. В противен случай ще трябва да увеличите времето за готвене.

Пилешки гърди на скара, добри във всяка диета

Ако искате да ядете пилешки гърди на скара, не е нужно да се притеснявате, защото има малко калории. Освен това, без сос или масло, пилето е балансирано.

Пригответе пилешки гърди на скара, дори ако имате гости, искате да се насладите на хубавото време или просто искате да хапнете нещо обилно и лесно за приготвяне.