Пилешки гърди 10 лесни и вкусни рецепти за готвене Femme Actuelle Le MAG

Пилешки гърди, наричани още филе, се отнасят до гърдите на пилето. Лесно за готвене, бързо за приготвяне, това е крехко и вкусно парче, което може да се пече на скара, да се пасира, да се задушава или пече. И ако търсите прости и вкусни идеи за приготвянето му, бързо открийте 10-те рецепти, които ви предлагаме.

рецепти

Бързата рецепта за пържени на тиган пилешки гърди с лимон

За 4 човека. Нарежете пилешките гърди наполовина по дължина, за да получите 8 котлета. Изравнете ги леко, прекарайте ги в чиния с брашно и ги гответе в горещо масло, 4 минути от всяка страна. Междувременно в купа комбинирайте сока и настърганата кора от 2 лимона с 1 накълцана скилидка чесън и 2 с.л. нарязан оцет каперси. Извадете котлетите и ги поставете върху чиния за сервиране. Изсипете съдържанието на купата в тигана. С 20 г масло. Оставете да заври, сол и черен пипер и изсипете соса върху пилето. Насладете се на горещо с ориз или прясна паста.

Рецептата за салата в стил Цезар с варени пилешки гърди

За 4 човека. Пригответе дресинга за салата, като смесите 1 суров жълтък, 3 с.л. супена лъжица зехтин, 3 аншоа в масло, 1 обелена скилидка чесън, 1 ч.л. от силна горчица, сок от 1/2 лимон, 1 ч.ч. на сос Уорчестър и пипер. Нарежете 2 филийки сандвич хляб на кубчета и ги зачервете в 1 ч.л. супени лъжици зехтин. Изцедете ги върху абсорбираща хартия. В 4 чинии за супа разделете измитите листа на руменска салата, 4 меко сварени яйца, 2 варени пилешки гърди, нарязани на ивици, крутоните и 80 г пармезан, подробно описани в стружки. Покрийте със сос и се насладете.

"Леката" рецепта за пилешки гърди в доматен сос

За 4 човека. Нарежете 4 пилешки гърди на подправки и ги гответе без мазнини, в незалепващ тиган. Оставете ги да покафенеят на силен огън, след това добавете 250 г доматена каша и 6 нарязани клончета босилек. Добавете сол и черен пипер. Насладете се на горещо с тиквички или броколи на пара.

Рецептата за азиатски пилешки гърди (къри и кокосово мляко)

За 4 човека. Нарежете на парчета 4 пилешки гърди. В сотен тиган загрейте 2 с.л. супена лъжица фъстъчено масло и 1 ч.ч. супени лъжици къри паста и запечете парчетата пиле за 5 минути. След това добавете 1 нарязан лук, 2 нарязани крушки от лимонена трева, 2 см настърган джинджифил и 1 накълцана скилидка чесън. Изсипете 25 cl кокосово мляко, оставете да заври. В края на готвенето добавете 1 връзка нарязан кориандър и коригирайте подправката преди сервиране. Наслаждавайте се с бял ориз.