Пилешки грах

съставки

800 г консервиран зелен грах
2 малки лука
300 мл доматена каша
500 г пилешки гърди
200 мл вода
50 мл масло
сол и черен пипер на вкус
2 дафинови листа

Начин на приготвяне

Грахът е част от семейството на бобовите и е основен елемент в много ястия: от яхнии и пюрета до салати и супи.

Неговият леко сладникав аромат е обичан от много хора, откъдето идва и популярността на ястията от грах. Грахът е богат на протеини и често се препоръчва при вегетарианска диета. Освен това има малко калории.

Към тези предимства се добавя и фактът, че грахът има много витамини, като витамин А, витамин С и витамин К. Той също така съдържа калций, желязо и цинк в състава. В същото време той осигурява необходимия прием на фибри за правилен чревен транзит.

Много популярно ястие с грах е пилешкият грах. Той съчетава полезните елементи на бобовите растения с хранителните свойства на бялото месо, като е вкусен и здравословен избор както за обяд, така и за вечеря.

Нарежете гърдите на малки кубчета и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Загрейте олиото в тиган и сложете пилето в тигана. След няколко минути добавете вода и покрийте тигана с капак.
След 30 минути извадете пилето от тигана. Поставяме лука на мястото му, който закаляваме, докато стане прозрачен.
Добавете доматената каша и разбъркайте добре, подправяйки със сол и черен пипер.
В соса от домати и лук добавете пилето заедно с добре отцедения грах.
Оставете храната на огъня за пет минути, покривайки с капак.
След пет минути храната е готова за сервиране!