Пилешки бутчета - рецепта EDEKA
Гърда или бухалка? Какво ще кажете за някои подбедрици вместо това? С единадесет различни подправки в маринатата, нашата рецепта за пилешки бутчета не оставя нищо добро за любителите на птици.
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
2 чаени лъжички сурова тръстикова захар
1 чаена лъжичка червен пипер на прах, пушен
1 лют пипер, сушен
12 пилешки бутчета
1 чаена лъжичка синапено семе, жълто
2 чаени лъжички кориандър, изсушен
1 чаена лъжичка лук, сушен
1 чаена лъжичка чесън, сушен
Смелете всички подправки на разтриване в хаванче или миксер.
Мариновайте пилешките бутчета с разтривките. За да направите това, поставете краката в торбичка с фризер и добавете 2-3 супени лъжици от търкането. Масажирайте всичко старателно и оставете да се маринова в хладилника за поне 2-3 часа.
Сега извадете пилешките бутчета от чантата и леко потупайте, ако е необходимо. Барабаните при около 180 ° C за 25 минути. скара на непряка топлина. Не поставяйте пилешките бутчета директно над жаравата, а поставете светещите въглища отдясно или отляво. Затворете капака на скарата.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Рецепта за пилешки бутчета: перфектна храна за пръсти
Улеснено и хит на партита или на барбекю: Пилешки бутчета, направени по нашата рецепта! Децата обичат и пикантните пилешки бутчета, които е прекрасно да се ядат от ръка като храна за пръсти - ако имате малки гости обаче, трябва да изберете малко по-малко пикантна марината, отколкото предлагаме в рецептата. Например, децата често се наслаждават на обикновен разтрив, направен от сол, черен пипер и розов червен пипер. Разбира се, рецептата за пилешки бутчета не работи само за пилешки бутчета, можете също толкова лесно да разтриете пилешки крилца или пилешки хапки със сместа от подправки, да ги оставите да се стръмят и след това да ги приготвите на скара или във фурната. Печете бутчетата във фурната на индиректна топлина. Когато ги приготвяте на скара, уверете се, че не поставяте месото директно над жаравата, а по-скоро разпределяте въглищата отдясно и отляво под него под скарата.
Нашите пилешки бутчета също имат студен вкус!
С кориандър, кимион, синапено семе, червен пипер, черен пипер, лют пипер, риган и чесън в маринатата, нашата рецепта за пилешки бутчета вече дава толкова пикантен резултат, че всъщност не е нужно да предлагате друг сос за барбекю. Вместо това се насладете на пилешките бутчета, чисти според нашата рецепта, с хрупкава багета, пържени картофи или пюре или с салатна салата, класическата американска салата за барбекю, която често се сервира с бургери или резервни ребра в САЩ. Барабаните също са удоволствие, когато са студени - ако нещо остане, просто го съхранявайте в хладилника и хапете на следващия ден. Друга възможност е да изтръгнете месото от студените бутчета и да ги използвате, за да покриете сандвич, който прецизирате с домат, маруля и майонеза. Обичате ли студени домашни птици? След това опитайте нашия сандвич лукс с пиле темпура, салата от червено зеле и майонеза от лайм!