Пилешки бульон с картофи и подправки - Régal

„Френската кухня дължи своето превъзходство на съвършенството на френския бульон“, пише Александър Дюма. Вярно е, че вкусният бульон си заслужава най-кремообразната супа.

régal

За 6 човека

Съставки

Производство

Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на четвъртинки.

Нарежете червения пипер наполовина и отстранете семената. Обелете скилидката чесън и отстранете центъра. Натрошете едрата сол със скилидка чесън, къри, куркума, шафран на прах и лют чук в хаванче.

Кафявите и кафяви пилешки бутчета в гювеч със зехтин за 5 минути.