Пилешка яхния с циганска извара Рецепта
Подготовка
Приготвяне: Беконът се нарязва на кубчета, разтопява се, изважда се беконът от мазнината, след което се запържва накълцаният лук и тънко нарязаният пипер. Когато приключите, добавете червения пипер и веднага сложете нарязаното месо върху него. Посолете и покрийте първо със собствения си сок, след това ако сокът е сготвен, но месото не е достатъчно меко, наливаме малко вода под него и готвим месото на пара. Оставяме плътен сок под него.
