Пикантни патешки гърди, пържени в тиган; Мос готви

Купих патешки гърди онзи ден, което не се случва много често.

патешки

Бях малко по-различен от традиционното печене на розе, но крайният резултат ни хареса.

Съставки за пикантни патешки гърди:

2 почистени патешки гърди

Патешките гърди се измиват със студена вода и след това се избърсват на сухо.

Инжектираме кожата ви в каре.

Посолете двете страни.

Пипер, мащерка, розмарин и майорана се поръсват от кожената страна.

Загрейте тиган и започнете да пържите с кожата надолу на силен огън.

След пет минути обърнете месото и също го запържете за 5 минути.