Пикантни, кисели моркови в мексикански стил
Тези хрупкави, пикантни, кисели закуски се съчетават добре с всяко пикантно ястие, включително мезета в мексикански стил и бирени закуски. Така че дори вече не звучи толкова странно, че се разбират добре с бира. Освен доброто силно халапено или чили, няма допълнителни съставки, нито е сложно да се направи; нека го хванем по същия начин, както всяка друга туршия.
Мариновани моркови в мексикански стил покриват цвекло, лук и чушки халапеньо в буркан за зидари. Рецептата в Мексико варира от ресторант до ресторант и от къща до къща: някои поставят само няколко филийки халапеньо в буркана, докато други поставят повече чушки от цвекло и изстрелват цялата кухня от него.
Кисели моркови Източник: www.thekitchn.com
Пикантни, кисели моркови в мексикански стил
Тази рецепта е богата на цвекло и съдържа само два средно големи халапена и един лук. Цвеклото трябва да се нарязва на пръстени, така че да се маринова по-равномерно и да се закусва по-лесно. Най-интересното обаче е, че не само такосът,