Пиян, без да е пил, много сериозен медицински синдром - L Express
Главоболие и болки в стомаха, Ник Хес имаше всички синдроми на махмурлук, без да пие алкохол.
След като яде определени храни като пържени картофи, Ник Хес е пиян, въпреки че не е пипал и капка алкохол. Вината за това е пивоварното разстройство, от което страда този британец и от което той не е единственият.
Пиян, без да е пил алкохол. Това се случва с Ник Хес, когато яде твърде много пържени картофи или тестени изделия например. Неговият случай във Великобритания пита Би Би Си, който разказва историята на този 34-годишен британец, обяснява, че той страда от рядко заболяване, това на автопивоварната.
В продължение на една година Ник Хес разказва, че се е събудил с главоболие, болки в корема и е осъзнал, че е пиян, без да пие. Съпругата му дори го заподозря, че е алкохолик. След това той решава да се подложи на медицински изследвания, резултатът: след хранене, съдържащо много въглехидрати, нивото на алкохол в кръвта му е толкова високо, колкото ако е изпил седем чаши уиски. Лекарите стигат до заключението за синдрома на автопивоварната.
Как работи автопивоварната
Конкретно, това означава, че когато Ник Хес поглъща храна с нишесте (тестени изделия, хляб или сода), маята, присъстваща в стомаха му, ферментира захари в етанол, което причинява пиянство. Той страда от "инфекция, причинена от Saccharomyces cerevisiae, хлебни (и бирени) дрожди", обяснява Льо Монд, след като е открит подобен случай.