Петте основни принципа на средиземноморската диета - Pratico-Pratiques
Не вчера проявяваме интерес към диетата, приета в средиземноморския басейн! Този начин на хранене е описан като прост и достъпен, но въпреки това той рязко контрастира със северноамериканските навици. Вижте причините за приемането на тази диета, свързана с профилактиката на хронични заболявания и удоволствието от добрата храна, както и нашите идеи за рецепти!
Консумирайте систематично зехтин като източник на мазнини
Това масло е от съществено значение в средиземноморската кухня! Богат на мононенаситени мазнини, той има защитни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве и предотвратява някои видове рак, в допълнение към понижаването на нивото на лошия холестерол и увеличаването на това на добрия холестерол.