Пет оригинални решения за по-екологично хранене Les Echos Start
Докато Генералният щат по храните е в разгара си, ние ви разказваме за пет стартиращи компании, които ви позволяват да се храните по по-екологичен начин, като се фокусирате върху местната храна или намалявате отпадъците !
> Зелена мравка, за гладни нощни сови
Ако сте по-скоро от цикада, танцувате през нощта, докато не огладнеете, радвайте се: Зелена мравка работи, за да ви храни. Този чисто нов стартъп, създаден в края на 2016 г., обикаля пекарни и заведения за хранене привечер ... И доставя непродадените им артикули на гладни гуляи (и нощни работници за това).
Зелена мравка току-що събра близо 12 000 евро за краудфандинг на Ulule и ще стартира услугата си през септември. Тя ще присъства в Париж в петък и събота вечерта от 22:00 до 06:00. Първото меню трябва да струва около 10 евро за основно ястие, десерт и напитки, включително доставка. И можете да го поръчате благодарение на чатбот, инсталиран на messenger !
През първите три тестови уикенда Une ant verte съобщава, че е запазил 120 продукта. „Целта е да се намалят отпадъците със 100% сред нашите партньори“, проектират те. Следователно продуктите, които не са продали за една нощ, ще бъдат разпределени на асоциации.
> Пелигурме, регионални продукти в Париж
Трябваше да се преместиш в Париж по работа и страшно ти липсват продуктите от твоя регион? Peligourmet ви позволява да ви доставят Kouign Amman от бретонски сладкар близо до вас. Зеленото предимство: връща се от хора, които така или иначе правят пътуването.
Прочетете също:
И вие също, когато дойдете във вашия район за уикенда, можете да поемете водещата роля в общността! Принципът е прост: споменавате продуктите, които е вероятно да върнете в Париж, и чакате поръчки от Peligourmets. Тогава всичко, което трябва да направите, е да оставите продуктите на релейна точка и да получите плащане.
Чудесен начин да бъдете посланик на регионите, да споделяте своите находки и да подкрепяте местни производители !
> My Favoreat: яжте (наистина) каквото искате
Яденето на местно и следователно сезонно е проста резолюция, която да вземете на хартия ... Но това изисква малко организация, когато става въпрос за намиране на продуктите и след това рецепти.