Печено пиле, есенни зеленчуци, сос от кисело мляко хариса

Actu Gourmande Пълни ястия Пиле

Печено пиле с кисело мляко и есенни зеленчуци

Ще се насладите на това ориенталска пилешка рецепта. Хариса, грис и лимон носят онова докосване, което ни кара да пътуваме до чинията и наистина имаме нужда от него точно сега. Накрая вие не знам, но аз ясно.

Съставки за 4 човека: Време за приготвяне 20 минути/Време за готвене 1 час.

• 1 пиле червен етикет
• 2 обикновени кисели млека
• 3 скилидки чесън
• 2 супени лъжици хариса
• 3 супени лъжици зехтин
• 1/2 лимон
• 1 червен лук
• 4 малки моркова
• 2 ряпа
• 1/2 тиква
• 200 г кус грис
• 1 малка връзка магданоз
• 1 чаена лъжичка мащерка
• 3 щипки сол

Смесете едно от киселите млека с белените и изцедени скилидки чесън, щипка сол и мащерката. Напълнете кухината на пилето с тази смес и завържете на връв, за да предотвратите изплъзването на плънката. Поставете пълненото пиле в много голяма чиния с гратен.

---