Печени лисички (лисички)
Приготвя се бързо, невероятно вкусно и не много калорично. Какво повече бихте могли да искате от едно ястие? Печените лисички просто са задължителни през сезона на гъбите ...
Състав:
800g лисички, 80g лук, 4 яйца, 1 връзка магданоз, сол, черен пипер, масло
Подготовка:
Почистете лисичките, по възможност не изплаквайте с вода и във всеки случай ги оставете да се отцедят добре. Нарежете големи гъби на парчета с размер на хапка. Обелете лука, нарежете на малки кубчета и леко запечете в маслото. След това добавете лисичките и варете, докато водата излезе. Накрая подправете със сол и черен пипер и поръсете със ситно нарязан магданоз на вкус. Разбийте яйцата, подправете със сол и черен пипер и залейте гъбите, оставете ги да се стегнат и сервирайте.
Ако не обичате магданоз, можете да поръсите печените лисички със ситно нарязан лук преди сервиране. Някои приемат и двете - аз съм повече за магданоз или лук ....
Картофите са перфектни като гарнитура. В зависимост от вашия вкус и настроение, това могат да бъдат варени картофи, магданоз или просто пържени картофи.