Печени яйца в картофи
Печеният картоф е интересна и вкусна храна, с малко количество мазнини и доста ниско съдържание на калории на 100 грама.
Може да се готви лесно и на много ниска цена. Предлагам ви да опитате поне веднъж.
Съставки за две порции печено яйце в картофи
- два големи картофа (около 500 грама);
- две яйца;
- малко масло (около 10 грама);
- сирене или пушена извара;
- зелени (магданоз, копър или зелен лук);
- сол и черен пипер.
Как да приготвим варени яйца в картофи
Измийте и изпечете картофите в газова, електрическа или микровълнова фурна. При класическата и настояща фурна отнема около час, а при микровълновата фурна около 15 минути (обърнете картофите след около 7-8 минути).
Можете да обелите картофите след като са сварени или да ги приготвите в кората им.
Нарежете малко отгоре (хоризонтално) и издълбайте картофа, така че яйцето и другите съставки да се поберат. Стените на картофа трябва да са около сантиметър.
Добавете маслото, солта, черния пипер, настърганото сирене и малко зеленина. Добавете суровото яйце.
Поръсете още малко настъргано сирене.
Вече можете да продължите по два начина:
- от картофа, изваден от хралупата, можете да направите пюре, което добавите над яйцето
- върху картофа поставете предварително отрязания капак, а от извадения картоф направете пюре, което сервирате отделно или до картофения.
Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 15-20 минути, в зависимост от това колко силно искате яйцето.
Разходите за две порции варени яйца в картофи са около 4-5 RON (2016 цени).
Как да сервирам
Сервирайте топло, разрязано по дължина, със салата и сметана или кисело мляко като сос.