Печене и печене на скара, идеални за готвене на месо - Готвене на храна и хранителен баланс -

Готвене на храна и хранителен баланс

печене

Принципът
Храната се подлага на бързата топлина на фурна, тиган за печене, планча, барбекю или много горещ тиган, без добавяне на мазнина. Повърхностните протеини се коагулират и образуват вкусна препечена кора, докато месото им остава нежно.

За кои храни
Идеален за качествено месо и риба.