Печена свинска светлина - любов към готвенето

Съставки (за 4 любители на месото за отслабване):
1 кг постно печено свинско месо
Сол пипер
3 моркова
200 г целина
2 праз
2 супени лъжици растително масло
2 дафинови листа
3 супени лъжици доматено пюре
750мл зеленчуков бульон

1. Подправете печеното свинско месо със сол и черен пипер. Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете морковите и целината на кубчета, праза на пръстени. Загрейте олиото в печене и запържете всичко енергично за около 8 минути. Добавете дафинови листа.

светлина

2. Извадете печеното, разбъркайте доматеното пюре, препечете за кратко и деглазирайте със зеленчуковия бульон. Поставете печеното в бульона, поставете капака върху него и го оставете да къкри във фурната при 200 ° C на средния рафт за около 70 минути.
3. Отстранете печеното, дафиновите листа и някои парченца зеленчуци, пюрирайте соса на ситно и подправете със сол и черен пипер. Нарежете печеното и сервирайте със соса и парчетата зеленчуци.

Моето заключение:Подготовка: Основната рецепта идва от една от моите кулинарни книги за наблюдатели на тегло. Печенето всъщност е нещо много просто, защото цялото готвене в печенето става само по себе си. 4.5 FlexPoints има само една порция, което е наистина страхотно.
Вкус: Всъщност не съм почитател на печеното свинско месо, защото върху месото винаги има кора или люспи. Това печено е изключение. Месото в печенето е много постно и супер крехко, а вкусът му е просто вкусен със зеленчуковия сос. Готвеният ориз е вкусен с него.