Pears au chocolat открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

pears

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 4 красиви круши
  • 50 г захарна пудра
  • 125 г черен шоколад
  • 25 г Настъргани бадеми
  • 1 супена лъжица крушов алкохол
  • 1 супена лъжица Медено кафе
  • 2 лимона
  • 0,5 шушулка ванилия
  • 1 пръчка канела
  • 25 г масло

Стъпки за подготовка

Обелете всички круши, оставяйки ги цели и запазвайки опашките.

Изцедете лимоните, съберете сока и го изсипете върху крушите, за да не почернеят.

Смесете 30 cl вода и пудра захар в тенджера. Добавете 1/2 ванилов боб, разцепен по дължина и канелената пръчка.

Загрейте при разбъркване, за да се разтвори захарта.

Поставете крушите в тигана и варете около 15 до 20 минути на слаб огън.

Набодете една от крушите, за да проверите готовността. Спрете топлината, когато плодовете са нежни и ги оставете да се охладят напълно в сиропа.

След това отцедете крушите и ги разделете в отделни чинии.