Пазар на храни за бебета и играчи в храненето на бебета, бебешка храна
Ако има един пазар, който не преживява кризата, това е пазарът на детска храна, който удвоява своята изобретателност и иновации, за да привлече родителите. И угощавайте бебетата. Снимка: lobster.net - Flickr - CC
Храненето на кърмачета и малки деца винаги е било чувствителен въпрос. Всъщност трябва да осигури техния растеж и да ги събуди за вкус. Преходът е особено деликатен по време на фазата на диверсификация, около шест месеца. Следователно продуктите за бебета трябва да спазват много обещания.
Освен това, загрижени за благосъстоянието на децата си, родителите отдават голямо значение на качеството на продуктите, които купуват. И, нека си признаем, те също са малко изгубени. Как се ориентирате сред 160 храни за кърмачета, 50 от които са посветени само на ранното детство? Трябва да се каже, че пазарът на храни за новородени е внушителен: през 2010 г. единственият хранителен сектор с „диверсификация“ донесе 578 милиона евро.
Пазарът като цяло се държи в по-голямата си част от два тежки тежести в хранително-вкусовата промишленост: Danone и Nestlé, които не достигнаха по-малко от 83,1% от пазарния дял през 2010 г. играчи в сектора, неговите тенденции и предизвикателства.
Актьори на пазара за хранене на бебета
Двете емблематични фигури на пазара за детски храни са Blédina, принадлежащи на Danone, и Nestlé, със своите марки Nidal, NaturNes и P'tit.
Blédina е номер едно в сектора както по отношение на адаптираните млека за кърмачета, така и при продуктите за диверсификация. През 2010 г. марката пусна „Assiettes du jour“. Вземайки от малки буркани, тези препарати съдържат топящи се парчета, за да научат децата да дъвчат и са предназначени за деца на възраст над десет месеца.
Продуктът беше успешен и асортиментът му се разшири тази година. “Mon 1er Blédifruit”, компот, предназначен за кърмачета на възраст от четири месеца, също се появи, предлага се с вкус на ябълки, круши и праскови. И накрая, в началото на 2011 г. гамата Blédilacté приветства нови референции на Blédi’Délice, които са десерти, направени за деца на възраст от шест до осем месеца. Новите вкусове са: бисквити, карамел, шоколад, ванилия и сметана от ориз.
Nestlé, зад лидера Danone, има три марки, посветени на всяка възраст и тип продукт. По този начин, гамата Nidal е предназначена за кърмачета, NaturNes се справя с деликатния етап на диверсификация на диетата, а P'tit се фокусира върху киселите млека и бебешките закуски.
Nestlé се опита през 2011 г. да реинвестира масово на този пазар, като даде на лифтинга на опаковката си и пусна не по-малко от тридесет нови продукта! Сред последните, NaturNes за вечерта и NaturNes с плодове, нови рецепти и формати чаши за мляко и нова гама от рецепти за P'tit Pot. И накрая, Nestlé се справи и с комуникацията в мрежата, като пусна онлайн в началото на годината сайта www.bebenestle.fr, предназначен да подпомага майките.
Тези двама гиганти имат 83,1% от пазарния дял и техните конкуренти веднага стават много по-анекдотични ... Въпреки това можем да цитираме HiPP и Vitagermine, и двамата посветени на биологични продукти за кърмачета, в разгара си.
Посещение на фабрика Blédina
Качеството: основна грижа на сектора за хранене на бебета
Качеството на детската храна е основен въпрос. Всъщност здравето на кърмачетата не трябва да бъде застрашено. Основният текст на всички производители в сектора е Директива 2006/141/EC, създадена от Комисията на 22 декември 2006 г. Тя определя различните имена и определя праговите стойности за всички съставки на детските препарати. Някои производители обаче изготвят спецификации, които са по-ограничителни от директивата. Тези спецификации често са съчетани с твърдения от типа „одобрени от комисия по педиатри“, много модерни и позволяващи да се успокоят потребителите относно валидността на продуктите.
Още по-тревожно е качеството на храните за кърмачета, тъй като шведско проучване установи, че те са претоварени както с основни, така и с токсични елементи. Резултатите бяха обезпокоителни: от деветте тествани храни за кърмачета нивата на желязо бяха до 35 пъти по-високи, отколкото в майчиното мляко, 90 пъти за молибден и 150 пъти за манган. За малки бурканчета изследователите са открили до 2800 пъти повече манган, отколкото в кърмата! Тези, направени от ориз, съдържат между 17 и 33 µg/kg арсен.