Паунда почти ще се стопи от този диетичен десерт
Този лек ягодов чийзкейк ще бъде вашият любим! Готов е за минути и съдържа малко калории!
Състав:
75 г неподсладен настърган кокос
50 г ядки макадамия
50 г разтопено масло
10 г сушени боровинки
5-10 капки подсладител или стевия
1/2 чаена лъжичка канела
120 мл заквасена сметана или натурално кисело мляко
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
80 г подсладител или 10-15 капки стевия
Подготовка:
В трошачка смесете съставките на основата, след това добавете сместа на дъното на чаша или по-висока мъфин. Разбийте сметаната на пяна и след това смесете съставките на сметаната с изключение на желатина. Омекотете желатиновите листове с малко гореща вода, след това ги капнете надолу и смесете със сирената сметана. Разделете сметаната на две, след това добавете малко смачкана или изсушена, смляна ягода към една и изсипете на два слоя върху кокосовата основа. Ако искате добре отделени слоеве, по-добре оставете гладкия, сиренест слой да замръзне малко и след това изсипете ягодовия крем върху него. Можете лесно да го извадите от формата за три часа, като го потопите в гореща вода.