Патрик Хайзман; Спортът може да ви напълни; Südwest Presse Online
Благодарение на "Комедия с хранителна стойност", Патрик Хайзман вдъхновява зрителите в турнето си и неговият бестселър "Ich mach mich mal dich" (Heyne Verlag, 256 страници, 8,99 евро) току-що е публикуван като меки корици - за неговата рецепта за успех, правилното обучение, Експертът по фитнес и хранене разговаря с Хелмут Кол и Хайди Клум в интервю за новинарската агенция.
В началото на новата година отново се провеждат книги за диета и хранене. Колко можете да се смеете на обещания като „десет лири за четири седмици“?
Патрик Хайзман: Всъщност работи, всичко е до изходното тегло. Ако тежа над 100 килограма, десет килограма е абсолютно осъществимо за четири седмици. Разбира се, това изисква известна доза дисциплина. Ако ядете много зеленчуци и протеини в продължение на четири седмици и избягвате въглехидратите, доколкото е възможно, можете да го направите.Единственият въпрос е колко дълго можете да запазите тази форма на хранене. Изгубените калории се връщат бързо вкъщи и след това водят няколко приятели със себе си.
Какъв е реалистичният период от време, за да отслабнете с десет килограма?
Хайцман: Стартовото тегло е важно. С малко излишни телесни мазнини десет килограма са утопични. Рискувате да жертвате много мускули. И ние абсолютно трябва да ги защитим. Изгаря енергията денонощно, дори през нощта, когато спим. При нормално тегло с малко прекалено пухкав подход 1,5 килограма на седмица е абсолютно реалистично - без големи промени.
Дори и без спорт?
Хайцман: Определено! Спортът е важен, без съмнение за него, но често е и надценен. Една от моите тези е, че упражненията дори могат да ви направят дебели. Много хора надценяват консумацията на калории. Те излизат навън с малко охлюви, известни също като скандинавско ходене, или плуване - повечето от тях играят на дървета. Консумацията на калории тук е минимална. След това обаче ядете по цялата си кухня с чиста съвест - все пак току-що сте спортували. Разбира се, внасят се значително повече калории, отколкото преди това по време на спорт. Спортът, разбира се, все още е полезен. Но аз съм фен на всичко, което компресира мускулите и трае възможно най-кратко. Това поддържа мотивацията.
Следователно силовите тренировки са за предпочитане пред спортовете за издръжливост при отслабване?
Хайцман: Обичам да го наричам тренировка за мускулна компресия, защото много жени все още се свиват, когато използват термина тренировка с тежести, защото мислят, че след това ще изглеждат като Арнолд Шварценегер. В дългосрочен план тренировките за мускулна компресия всъщност са значително по-ефективни за изгаряне на мазнини, отколкото тренировките за издръжливост. Последното отнема много повече време за постигане на същия резултат.
Говорейки за Арнолд Шварценегер: днес мъжете ценят външния си вид повече, отколкото преди?
Хайцман: Да, там се случи нещо, но всъщност не е толкова голямо. Ерата на Кол - 16 години на дебелия човек на върха - разбира се, несъзнателно потвърди много мъже: Фигурата не е важна, просто се нуждаете от власт. Дори и днес мъжете все още определят своя статут много от гледна точка на материал: голяма кола, голяма къща, голям часовник. Това се промени малко, но все още има достатъчно екземпляри, които седят до най-дебелия в сауната и си мислят: все още мога да го направя!
А какво да кажем за жените?
Хайцман: Там изглежда различно. Те имат много по-висок визуален натиск, за да успеят. Сега нашата Хайди скоро ще произвежда нови поставки за кожа на модния подиум. Рекламата също е пълна до краен предел с тези изключително слаби жени. Постоянно сте под натиск да приближите този идеал, който е направен. Това не е съзнателен процес, но подсъзнателно води до стрес. И повечето от тях имат достатъчно общо с работата си, съпруга и децата си.
Наричате това, което предавате във вашите книги и предавания, „Хранителна комедия“. Защо е толкова популярен сред хората?
Хайцман: Предполагам: Всъщност нямаме проблем със знанията, повечето от тях разбират как работи здравословната диета. Имаме проблем с изпълнението. Наричам това проблем с главата и стомаха. Главата знае всичко, но червата решава какво да правим. Необходим е медиатор - това е сърцето. И това е най-добре адресирано с хумор.
Какво могат да очакват зрителите във вашите предавания?
„Ще се направя слаб“ от Патрик Хайзман е публикуван в меки корици
Снимка: Хейн
Хайцман: Това не е само комедия, затова се нарича „Комедия с хранителна стойност“. Можете да се смеете много, но също така вземате нещо със себе си. Не обяснявам нова диета, но всеки може да вземе няколко съвета вкъщи със себе си и да ги изпробва. Например обяснявам най-лесната спортна програма в света. И съветвам отново да ядете повече яйца. Тази глупост с холестерол отдавна е опровергана научно. Изпращаме заедно и копелето в училището за глупости.