Патешки рилети семейна рецепта Регал

Открийте нашата гурме рецепта за конфитюри от патица с портокали и лимони! Ако предпочитате по-фина текстура, можете да нарежете патица конфи или дори да добавите тире бяло вино към ястието преди печене.

рецепта

Съставки

Производство

Започнете това патица конфи рилет рецепта чрез предварително загряване на фурната до 170 ° C. Отворете кутията с патица, запазете мазнините, отстранете кожата от бедрата и ги обезкостете. Внимателно накъсайте плътта. Вземете цедката на лимоните и портокалите, след което ги изцедете.

Обелете и нарежете шалота и лука. Отрежете стъблата на гъбите и ги почистете под течаща вода. Накълцайте ги на ситно, след това ги задушете с шалот и лук в малко зехтин, докато не се откажат от цялата си вода. Сол и черен пипер на вкус.