Патешки гърди с две грозде Патешки гърди с две грозде рецепта - Marmiton
- Основно ястие
- Без глутен
- Печено месо
- Месо
- Патешки гърди
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
Патешки гърди
бяло грозде
касис стафиди
супени лъжици мед
прибори
Подготовка
- Накиснете стафидите в малко вода, подправена с подправки (черен пипер, билки).
- Гответе патешките гърди, като започнете с кожата надолу, около 10-15 минути.
- Подправете със сол и черен пипер и изхвърлете излишната мазнина.
- Обърнете гърдите откъм плътта.
- Изпечете на скара за няколко минути и поддържайте топло.
- Деглазирайте с балсамов оцет, след това добавете прясното и сушено грозде, след това меда.
- Оставете да се карамелизира още няколко минути.
- Покрийте предварително нарязаните патешки гърди със соса и украсете с гроздето.
- Приятен апетит!