Патешки гърди а ла планча с малки зелени аспержи открийте рецептите за готвене на
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).
Нарежете основата на аспержите, след което я сложете в тенджера с подсолена вряла вода. Оставете ги да се готвят 10 минути на слаб огън. Добавете лука и продължете да готвите 4 минути. Отцедете и оставете настрана при стайна температура.
Извадете гърдите от хладилника, разрежете ги на кръстове от страната на кожата. Поставете 2-те гърди върху плантата, с кожата надолу, и ги зачервете за 10 минути на слаб огън, като махнете мазнината няколко пъти. Когато кожата стане хрупкава, обърнете ги и продължете да готвите от 4 до 5 минути откъм плътта.