Парижкият съвет приема Стратегия за устойчива храна Célia Blauel

Храната за градското население е основен проблем на 21 век. Днес 815 милиона души все още страдат от хроничен глад в света, а други 12% от французите (6,3% от парижаните) са несигурни с храната. Храната представлява 29% от общите емисии на парникови газове в световен мащаб и почти 18% от въглеродния отпечатък в Париж.

стратегия

Париж, водещият френски град по отношение на плътността на хранителните магазини и водещият публичен купувач на органични храни във Франция за колективното си хранене, се зае с този въпрос, като подписа Миланския пакт през октомври 2015 г. заедно със 160 други международни града.

Парижката стратегия за устойчива храна, изготвена с повече от 600 парижки заинтересовани страни по време на широка консултация, проведена през 2017 г., има за цел да предостави на столицата амбициозна напречна хранителна политика, така че консумираната храна в Париж да бъде здравословна, с уважение към околната среда и достъпна за всичко.

Той осигурява рамка за структуриране на много предприети секторни действия, ще мобилизира заинтересованите страни и ще започне нови действия.